Suco de abóbora. Taí uma receita de Hogwarts bastante controversa. Abóbora é um alimento do tipo ame-a ou deixe-a. Muita gente não gosta. Eu mesma não sou a mais adepta. Num suco, então... Mas suco de abóbora talvez seja um dos alimentos mais citados na série. Então, decidi experimentar.
Imaginei que a abóbora pura não daria bom resultado. E que a acidez do limão talvez casasse bem com ela. Dito e feito. Ficou uma delícia e a cor é linda.
suco de abobora
Ingredientes:
100g de abóbora tipo moranga, cortada em cubos
suco de 1 limão
açúcar
1 copo de água
como fazer :
Congele a abóbora de véspera. No dia seguinte, coloque os cubos no liquidificador, com a água e o suco de limão. Bata até desmanchar e está pronto.
Dica: não precisa nem coar, porque a polpa da abóbora, como a melancia e o melão, se transforma totalmente em líquido. Aliás, o sabor e o aroma ficam bem parecidos com o dessas frutas.
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